生态林茶基地：五华县琴江园农业发展有限公司

琴江园农业发展有限公司：加快打造“田园综合体” 助力乡村振兴发展

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政府和企业如何落地田园综合体？

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油茶栽培的环境条件要求

气候条件：油茶性喜温暖、湿润的气候，一般要求年平均气温14-21℃，1月平均气温3℃以上，7月平均气温28℃以下，极端最低气温-10℃，≥10℃年活动积温1500-5000℃；年降水量1000-2200mm，降水集中于4-8月；年日照1800-2200h，无霜期200天以上。 温度对油茶生长发育的影响是多方面的，其中对花芽分化和开花坐果的影响最大。油茶花芽分化最适温度为27-29℃，花期最适温度为14-18℃，如果温度不适宜，则会降低花芽分化率和坐花坐果率。 油茶是喜光树种，苗期和幼树期有一定耐荫性，但成林后，要求充足的光照。油茶对水分条件的要求不严，但在8-9月果实生长发育期间，雨量充沛、均匀，立地水分充足，有利于果实生长和油脂转化，开花期间降水过多，则不利于传粉受精，加剧落花落果。民谚“七月干球，八月干油”指的就是这个道理。 土壤条件：油茶对土壤要求不严，以黄壤和红黄壤生长最好，黄红壤和红壤次之。生产上应选择PH值5-6的疏松、深厚、肥沃、排水良好、保肥保水力强的壤土，或砂质壤土条件下栽培。油茶是嫌钙植物，不能在中性土和钙质土上生长。 地形地貌条件：海拔、坡向、坡位、坡度等条件，对油茶生长发育有间接的影响。山地阳坡油茶林的生长量、果产量、含油率等性状均较阴坡的油茶林要高，且花期提前，果熟期早；下坡的油茶林，其长势、产量等，均优于上坡；坡度宜缓，超过25°则生长不良。

油茶文化

茶油是从油茶树（山茶科）果子中获得的，是我国特有的传统木本食用植物油之一。秦时称甘醪膏汤，汉末称膏汤枳壳茶，唐代始称油茶，沿用至今。根据公元前三世纪《山海经》记载“员木，南方油食也”这里所说的“员木”即我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。油茶是我国特有的油料树种，也是世界上四大木本食用油料种之一，在我国种植已有2300多年的历史，被誉为“东方橄榄油”。历史上，山茶油曾经是“皇封御膳”用油，据史料记载：用小米面为原料，配以杏仁、花生米、海带丝、豆腐丁和调味品、茶油，是宫廷的御膳食谱，足可显示享用茶油是一种身价的象征。 楚汉之争，汉高祖刘邦受伤至武陟，食之伤愈体健，遂封为“宫庭御膳”。 唐代著名诗人李商隐食后，曾为油茶赋“芳香滋补味津津，一瓯冲出安昌春”的诗句。清代雍正皇帝到武陟视察黄河险工，知县吴世碌以油茶进奉，雍正食之大喜，称赞“怀庆油茶润如酥，山珍海味难媲美”，并传旨广开油茶馆，油茶由此盛名远扬。 相传慈禧太后和珍妃都爱用茶花籽油来护理肌肤。 宋美龄每晚临睡前，必叫特护用山茶花籽油给她面部和全身按摩一遍，肌肤红润。 在海南，自古以来有饮酒前先空腹饮少量茶油的习惯。 北宋著名的文学家、政治家欧阳修因政治上的分歧被贬滁州（今安徽滁县）时，自号醉翁，专事农事，拓园广植桑、花、果树木，其中不乏油茶和牡丹，并写下了著名的《醉翁亭记》、《卖油翁》和《洛阳牡丹记》等著作。也是较早推崇家乡茶油的名流之一。 元朝的刘鹗在游历期间，结交甚广，皇庆元年（1312年），任扬州儒学录，后征召掌教河南、东坡、安阳三书院，四年后返乡，辟园5亩，载油茶、桑、橘等果品以千计，可见一代名儒对家乡茶油别有一番的青睐。